Archive for the vegan Tag

Pannenkoek rolletjes

Ingrediënten: * pannenkoeken * bananen * speculoospasta * cocktailprikkers * cupcake bakjes Besmeer de pannenkoeken met speculoospasta. Snij de banaan in de lengte door de helft. Plaats de halve banaan op een pannenkoek en rol de pannenkoek op. Snij de

Read more

Komkommer krokodillen

Ingrediënten: * 2 komkommers * cherrytomaatjes * bospenen * eventueel Fry’s snijworst * satéprikkers Snij de uiteinde van de komkommer zo’n 4cm in. Stop daar bijvoorbeeld een stukje wortel in als de tanden van de krokodil. Maak van een stukje

Read more

Vier jarigen bladerdeeg

Ingrediënten: * bladerdeeg plakken * beetje sojamelk * bruine suiker * kaneel Snij van de bladerdeeg ongeveer 1,5 cm dikke repen. Per traktatie heb je twee repen nodig. De ene reep leg je recht neer, de andere reep vorm je

Read more

Plantaardige Omega-3 capsules Testa bieden alternatief voor visolie

Er is een nieuw voedingssupplement op de markt gekomen: Testa. Testa bevat Omega-3 vetzuren, maar is gemaakt van algen en daarmee 100% plantaardig. Testa biedt een alternatief voor visolie, waar wereldwijd zo’n 30 miljard kilo vis jaarlijks voor wordt gevangen.

Read more

Bananen roomtaart

Ingrediënten: * 1 pak speculoosjes (250 gram) * 100 gr margarine * 65gr custardpoeder (vanille, bv Dr Oetker) * 65gr suiker * 900ml sojamelk met bananensmaak * 1 pakje sojaslagroom (bv Alpro) * chocolade naar smaak Hak de speculoos fijn

Read more

Eten laten bezorgen

Plantaardig eten heeft soms zijn uitdagingen. Zelf eten maken is meestal geen probleem. Elk niet plantaardig recept is wel plantaardig te maken en met een beetje ervaring leer je je weg in de supermarkt en kom je tot de ontdekking

Read more

Gehaktballen

Ingrediënten (voor vier personen): * 2 porties seitan (Zie voor dat recept hier.) * 3 beschuiten (bv bij Jumbo vegan te koop, het budgetmerk) * scheutje plantaardige melk of water * 20 gr kikkererwten of tarwemeel * 1/3 cup (of

Read more

Pasta met snijbiet en courgette

Ingrediënten: * 250gr verse basilicum pasta van AH * 2 courgettes * 300gr snijbiet * 2 rode uien * 2 tenen knoflook * handje verse basilicumblaadjes * pakje Alpro Cuisine * Wilmersburger pizzakaas * Vantastic Foods parmezano Snij de courgettes

Read more

Speculoostaart

Ingrediënten: * 2 cups sojamelk * 2 tl appelcider azijn * 1,5 cup kristalsuiker * 2/3 cup zonnebloemolie (of koolzaadolie) * 6 el speculoospasta (van bijvoorbeeld Lotus) * 4 tl vanille extract * 1/2 tl amandel extract * 2,5 cup

Read more

Seitan burgers (gehakt, shoarma, etc)

  Ingrediënten voor de bouillon: * 2 liter bouillon (2 liter water + 4 blokjes groentebouillon) * 60 mL sojasaus * 1 ui, in vieren * 3 teentjes knoflook, geperst Ingrediënten voor de burgers: * 40 gram  gepureerde witte bonen

Read more