Vegan mayo

Gepofte aardappelen met vegan mayo

Vegan mayo ingrediënten:

* 60 ml soyamelk
* 120 ml zonnebloemolie
* 1 eetlepel appelcider azijn
* heel klein beetje mosterd
* zout
* peper
* knoflook

En dan alles met de staafmixer mixen tot je de structuur van mayonaise hebt.

Vegan mayo heb je in vijf minuten gemaakt en is lekker bij patat, broodje hamburger, gepofte aardappelen enz.