Spruitjesstamppot

Spruitjesstamppot

IIngrediënten:

* aardappelen
* spruitjes
* tofu gehakt
* ui
* plantaardige jus

Eerst de aardappelen (in schil) en spruitjes stomen. In een aparte pan ui en tofu gehakt bakken en dan stampen maar. Als afsluiter natuurlijk nog wel (plantaardige) jus erop.