Archive for the sla Tag

Salade met walnoten, framboos en mango

Ingrediënten: * 12 walnoten, verbrokkeld * 1 eetlepel suiker * 125 g frambozen (vers of ontdooid) * 1 mango * Sheese blauwe kaas (www.veggiedeli.nl) * bakje groene asperge topjes * 1 theelepel Dijon mosterd * 1 eetlepel witte-wijnazijn * 4

Read more

Share

Avocado/meloen salade

Ingrediënten: * halve avocado * kwart meloen * eikenbladsla * komkommer * radijs * pasta * walnoten * cashewnoten * olijfolie * balsamico azijn * ahornsiroop Pasta koken. Eikenbladsla verdelen over twee borden. Avocado, meloen, komkommer en radijs in blokken

Read more

Share

Broodje gegrilde aubergine hamburger

Ingrediënten: * Alpro Soya mild burgers * aubergine * gebakken ui * plakjes tomaat * ciabatinna’s * Alpro Soya Cuisine * citroensap * olijfolie * sla Aubergine in plakken van 1 cm dik snijden. Zout strooien op beide kanten en

Read more

Share

Wraps met falafel, kikkererwten/tomaten mengsel en “tzatziki”

Ingrediënten: * wraps * falafelballetjes * kikkererwten/tomatenmengsel * gebakken ui * sla * soort tzatziki (vegan mayo pureren met komkommer)

Share

Salade gebakken champignons

Ingrediënten: * champignons * ui * pijnboompitten * tomaat * sla De champignons en ui bakken in olijfolie. De pijnboompitten roosteren. Tomaat in partjes snijden. Sla verdelen over de borden en daarop de rest van de ingrediënten.

Share