Archive for the seitan Tag

Gehaktballen

Ingrediënten (voor vier personen): * 2 porties seitan (Zie voor dat recept hier.) * 3 beschuiten (bv bij Jumbo vegan te koop, het budgetmerk) * scheutje plantaardige melk of water * 20 gr kikkererwten of tarwemeel * 1/3 cup (of

Read more

Seitan burgers (gehakt, shoarma, etc)

  Ingrediënten voor de bouillon: * 2 liter bouillon (2 liter water + 4 blokjes groentebouillon) * 60 mL sojasaus * 1 ui, in vieren * 3 teentjes knoflook, geperst Ingrediënten voor de burgers: * 40 gram  gepureerde witte bonen

Read more