Archive for the paprika Tag

Quinoa cakes met geroosterde paprika/tomaat saus

Quinoa cake ingrediënten: * 2,5 cup water * 1 cup quinoa * 1 tl komijn * 1 el olijfolie * 1/2 tl zout * peper Breng het water aan de kook met alle ingrediënten. Laat 15 minuten zachtjes koken en

Read more

Share

Gevulde paprika en portobello

Ingrediënten: * 250 gram risotto * 1 liter tuinkruidenbouillon * 2 paprika’s * 2 portobello’s * bakje Alpro tofu fijn gehakt naturel * 2 ui * 1 teen knoflook * walnoten * zout/peper * italiaanse kruiden Stukje van de onderkant

Read more

Share

Ratatouille

Ingrediënten: * 1 aubergine, in halve plakken * 1 courgette, in halve plakken * 1 paprika, in repen * bakje cherrytomaten, door midden gesneden * 1 ui, in parten * tijm * 2 el balsamicoazijn * 250 gram pasta *

Read more

Share

Gevulde paprika

Ingrediënten: * 100 gr geroosterde amandelen * 4 grote paprika’s * 1 pak couscous met Marokkaanse kruiden * 1/2 zakje verse munt * 300 gr yofu * 1 komkommer Oven voorverwarmen op 200 graden. Amandelen hakken. Van paprika’s kapjes ca.

Read more

Share

Penne met gegrilde paprika

Ingrediënten: * penne * tofu gehakt * ui * prei * gegrilde paprika * aubergine * Alpro soya cuisine * maizena * edelgist * italiaanse kruiden (oregano, basilicum, thijm etc.) Groente en tofu gehakt opbakken. Saus in een aparte pan

Read more

Share