Archive for the ei vrij koken Tag

Speculoos cupcakes met topping

Ingrediënten: * 1 cup sojamelk * 1 tl appelcider azijn * 3/4 cup kristalsuiker * 1/3 cup zonnebloemolie (of koolzaadolie) * 3 el speculoos * 2 tl vanille extract * 1/4 tl amandel extract * 1 1/4 cup bloem *

Read more

Komkommerspread

Ingrediënten: * halve komkommer geraspt * halve citroen uitgeperst * 65 gram cashewnoten * 1 el olijfolie * 1/2 tl oregano * 1/2 tl dille * zout, peper, knoflook Doe de geraspte komkommer in een zeef en laat uitlekken. Roer

Read more

Quinoa cakes met geroosterde paprika/tomaat saus

Quinoa cake ingrediënten: * 2,5 cup water * 1 cup quinoa * 1 tl komijn * 1 el olijfolie * 1/2 tl zout * peper Breng het water aan de kook met alle ingrediënten. Laat 15 minuten zachtjes koken en

Read more

Omelet van Silken tofu

Ingrediënten: * 2 teentjes knoflook * 1 pak zijden tofu, licht uitgelekt (degene in karton verpakt) * 2 el edelgist * 2 el olijfolie * 1/2 tl kurkuma * 1 tl fijn zwart zout (kala namak) (als je dit niet

Read more

Chocolade havermoutkoekjes

Ingrediënten: * 2 cups havermout * 1 2/3 cups bloem * 2/3 cup cacaopoeder * 1/2 tl baking soda * 1/2 tl bakpoeder * 3/4 tl zout * 1 1/2 cups suiker * 2/3 cup sojamelk * 2/3 cup zonnebloemolie

Read more

Choco/vanille cupcakes met Pooh

Chocolade beslag Ingrediënten: * 1 cup soyamelk * 1 1/2 tl appelcider azijn * 3/4 cup kristalsuiker * 1/3 cup zonnebloemolie * 1 tl vanille extract (optioneel) * 1/2 tl amandel extract (optioneel) * 1 zakje vanillesuiker * 1 cup

Read more

Pannenkoeken

Ingrediënten: * pak meergranen pannenkoekmix * 1/2 rijpe banaan geprakt * zakje vanillesuiker * 1 liter soyamelk Bereiden volgens verpakking, maar i.p.v. melk doe je soyamelk en i.p.v. ei doe je de geprakte banaan.

Pannenkoeken gevuld met champignons

Ingrediënten: * 1 ui (snipperen) * 1 teen knoflook * 250 gram kastanjechampignons (of paddestoelenmix) * 75 gram walnoten (of pecannoten) * 1 el margarine * 1 el bloem * 1/2 kruidenbouillontablet * 4 pannenkoeken * peterselie * 60 ml

Read more

Peerkruimeltaart

Ingrediënten: * 6 kleine peren, geschild en heel fijn gesneden (ongeveer 2.5 cups fruit) * 1/2 cup zonnebloemolie * 1/2 cup kristalsuiker * 1/4 cup bruine suiker * 1/2 cup soyamelk * 2 tl vanille extract * 1.5 cups amandelmeel

Read more

Chocoladetaart – Triple Chocolate Cake

Ingrediënten: cake (20 cm diameter): * 2 cups bloem * 1/2 cup cacaopoeder * 2 tl baking soda * 1 cup rietsuiker * 1/4 tl zout * 1 1/2 cup sojamelk * 2 el appelazijn * vanille * 1/2 cup

Read more