Archive for the couscous Tag

Couscoussalade met broodje hummus

Ingrediënten (ongeveer 3 personen): * 250 gram couscous (klaargemaakt volgens pak) * zak rucola sla melange * 1 avocado (geschild, ontpit, in stukjes gesneden) * 5 middelgrote cherrytrosmaten * 3 bosui * 35 gram geroosterde pijnboompitten * 4 el olijfolie

Read more

Share

Gevulde paprika

Ingrediënten: * 100 gr geroosterde amandelen * 4 grote paprika’s * 1 pak couscous met Marokkaanse kruiden * 1/2 zakje verse munt * 300 gr yofu * 1 komkommer Oven voorverwarmen op 200 graden. Amandelen hakken. Van paprika’s kapjes ca.

Read more

Share

Couscous met pompoen

Een heerlijke couscous gevuld met pompoen, wortel, champignons en tofu gehakt. Goed gekruid en beetje gezoet met agavesiroop. Smaakte heerlijk!

Share