Archive for the champignons Tag

Omelet van Silken tofu

Ingrediënten: * 2 teentjes knoflook * 1 pak zijden tofu, licht uitgelekt (degene in karton verpakt) * 2 el edelgist * 2 el olijfolie * 1/2 tl kurkuma * 1 tl fijn zwart zout (kala namak) (als je dit niet

Read more

Hartige Taartjes

Ingrediënten: * 8 bladerdeegplakjes * tofu * champignons * spinazie * ui * knoflook * sesamzaadjes * 1el bouillonpoeder * Alpro Soya Cuisine, ongeveer 75 ml De tofu droog persen en verkruimelen. Champignons klein snijden, ui snipperen, knoflook persen. De

Read more

Pannenkoeken gevuld met champignons

Ingrediënten: * 1 ui (snipperen) * 1 teen knoflook * 250 gram kastanjechampignons (of paddestoelenmix) * 75 gram walnoten (of pecannoten) * 1 el margarine * 1 el bloem * 1/2 kruidenbouillontablet * 4 pannenkoeken * peterselie * 60 ml

Read more

Vegan hamburgers

Ingrediënten: * mini ciabatta’s * Alpro mild burgers * gebakken ui * gebakken champignons * rucola * curry saus * vegan mayo

Risotto

Ingrediënten: * risotto * champignons * ui * cherrytomaten * stukjes soya kip (natuurwinkel)

Gevulde bladerdeegtaartjes

Ingrediënten gevulde bladerdeegtaartjes: * 8 plakjes bladerdeeg * stelen van de gevulde champignons * 2 uien * 2 tenen knoflook * rooktofu * 125 gram kastanje champignons * alpro soya cuisine * plantaardige kruidenboter * sesamzaadjes Snij de champignons en

Read more

Scrambled tofu

Ingrediënten: * tofu * 1 ui * 150 gr champignons * 2 of 3 tenen knoflook geperst * 4 el edelgist * sap van 1/2 citroen * kruiden: kurkuma, zout, komijn, paprika, thijm Pers de tofu fijn (tussen twee planken

Read more

Tikka Masala

Ingrediënten: * Patak’s Tikka masala curry pasta * tofu * courgette * champignons * ui * yofu * basmati rijst * naanbrood Tofu droog persen, groente snijden. Tofu en groente opbakken, curry pasta toevoegen en aan het eind de yofu.

Read more

Lasagne

Ingrediënten: * lasagnebladen * aubergine * champignons * ui * pastasaus * knoflook * soyamelk * bloem * margarine * edelgist Voor de saus snij je de groente klein en bak je het op. Meng de pastasaus erdoor. Voor de

Read more

Salade gebakken champignons

Ingrediënten: * champignons * ui * pijnboompitten * tomaat * sla De champignons en ui bakken in olijfolie. De pijnboompitten roosteren. Tomaat in partjes snijden. Sla verdelen over de borden en daarop de rest van de ingrediënten.