Archive for the bloemkool Tag

Aardappel/bloemkool uit de oven met kokosroom

Ingrediënten: * 800 g aardappelen vastkokend * 1 bloemkool, in roosjes * 2 tomaten, in parten * 1 el gemalen kurkuma (geelwortel) * 1 el gemalen gember * 1 el kerriepoeder * 200ml kokosroom/melk Verwarm de oven voor op 190

Read more

Share

Bloemkoolsoep

Ingrediënten: * bloemkool * ui * knoflook * verse gember * kokosmelk * 1l bouillon * oosterse kruiden Alle ingrediënten in de bouillon koken voor 25 minuten. Met staafmixer pureren en kokosmelk toevoegen.

Share

“kaas”sausje

Ingrediënten: * 60ml edelgist * 40ml maizena * 250ml soyamelk * 1/4 el mosterd * scheutje zonnebloemolie * kruiden: zout, peper, knoflook, nootmuskaat Edelgist, maizena, soyamelk en kruiden in een pannetje opwarmen. Tussendoor goed roeren met houten spatel en garde.

Read more

Share