Couscoussalade met broodje hummus

Couscoussalade

Couscoussalade

Ingrediënten (ongeveer 3 personen):

* 250 gram couscous (klaargemaakt volgens pak)
* zak rucola sla melange
* 1 avocado (geschild, ontpit, in stukjes gesneden)
* 5 middelgrote cherrytrosmaten
* 3 bosui
* 35 gram geroosterde pijnboompitten
* 4 el olijfolie
* 2 el citroensap
* beetje zout en peper
En dan alles door elkaar roeren.

One thought on “Couscoussalade met broodje hummus”

  1. Ik heb dit gisteren gemaakt. Heerlijk! Ik ben erg blij met je website, zie veel dingen die ik uit wil proberen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *