Pannenkoek rolletjes

Pannenkoek rolletjes
Ingrediënten:

* pannenkoeken
* bananen
* speculoospasta
* cocktailprikkers
* cupcake bakjes

Besmeer de pannenkoeken met speculoospasta. Snij de banaan in de lengte door de helft. Plaats de halve banaan op een pannenkoek en rol de pannenkoek op. Snij de pannenkoek in vijf stukken. Prik een cocktailprikker door één of twee stukjes pannenkoek en leg ze in een cupcake bakje.

Share

Komkommer krokodillen

424609_3617056517197_1682699430_n
Ingrediënten:

* 2 komkommers
* cherrytomaatjes
* bospenen
* eventueel Fry’s snijworst
* satéprikkers

Snij de uiteinde van de komkommer zo’n 4cm in. Stop daar bijvoorbeeld een stukje wortel in als de tanden van de krokodil. Maak van een stukje wortel of iets anders twee ogen. Prik met een stukje wortel en cocktailprikkers vier poten aan de zijkanten van de komkommer.

Prik aan de satéprikkers stukjes komkommer, cherrytomaatjes, stukjes wortel en de Fry’s snijworst. Hier kan je uiteraard naar wens mee variëren. Prik de satéprikkers in de komkommer.

Share

Vier jarigen bladerdeeg

28747_3911564639716_1511112661_n

Ingrediënten:

* bladerdeeg plakken
* beetje sojamelk
* bruine suiker
* kaneel

Snij van de bladerdeeg ongeveer 1,5 cm dikke repen. Per traktatie heb je twee repen nodig. De ene reep leg je recht neer, de andere reep vorm je zo dat er een 4 ontstaat. De twee repen druk je op elkaar zodat ze aan elkaar vast blijven plakken. Besmeer de 4 met een beetje sojamelk en strooi er bruine suiker en kaneel over.

Doe de bladerdeegvormen ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Hou het wel in de gaten of het niet verbrand. Alle ovens werken immers verschillende.

Share

Plantaardige Omega-3 capsules Testa bieden alternatief voor visolie

testaEr is een nieuw voedingssupplement op de markt gekomen: Testa. Testa bevat Omega-3 vetzuren, maar is gemaakt van algen en daarmee 100% plantaardig. Testa biedt een alternatief voor visolie, waar wereldwijd zo’n 30 miljard kilo vis jaarlijks voor wordt gevangen. Elke verpakking Testa Omega 3 (60 capsules) redt 23 haringen.

Omega-3 vetzuren zijn essentieel en worden niet door ons lichaam aangemaakt. Ze worden door tal van instanties en opinieleiders aanbevolen voor hun positieve werking op het hart, de hersenen en ogen. Toch beseffen weinig consumenten dat daarvoor veel kostbare vis wordt gevangen. Voor 1 kilo Omega-3 zijn al snel tientallen tot wel honderden kilo’s vis nodig. Gemiddeld 1/3 van de visvangst, zo’n 30 miljard kilo wereldwijd per jaar, wordt gebruikt voor de productie van visolie voor mens én dier.

Duurzaamheidsorganisatie Urgenda steunt het project van harte. Haar recent gepubliceerde agenda “Wat kan ik doen?” roept mensen al op om visolie door algenolie te vervangen.

Beter dan vis- en krillolie
Omega-3 van algen is beter dan die van visolie, omdat de benodigde algen gecontroleerd worden gekweekt. Vissen of krill krijgen hun Omega-3 vetzuren eveneens van algen, ze maken ze niet zelf aan. In tegenstelling tot algenolie is visolie vervuild met tal van schadelijke stoffen, zoals zware metalen, Pcb’s en zelfs met plastic. Testa heeft zijn best gedaan om de voetafdruk van het gehele product zo laag mogelijk te houden. Testa Omega 3 is weliswaar beter dan visolie, maar niet duurder dan de gerenommeerde vis- of krill olie merken.

Over Testa
Testa is een organisatie die zich inzet om producten die schadelijk zijn voor de zee te vervangen door duurzame en kwalitatief betere alternatieven. Testa Omega 3 is het eerste product dat op de markt komt. Nog dit jaar wil Testa producten aan de webwinkel toevoegen, alsmede nieuwe projecten lanceren die kunnen helpen onze voetafdruk op de oceanen te verlagen. Testa Omega 3 is één van de koplopers bij het Nederlandse Biodiversiteit & Bedrijfsleven platform. Een platform bestaande uit een groep bedrijven die een leidende rol willen nemen om het Natuurkapitaal te beschermen.

Onze ervaringen
We zijn verbaasd van de smaak. De omega3 pillen die we tot nog toe hadden, waren niet bepaald lekker, maar deze stinken niet en smaken goed. Mijn kinderen vragen er nu zelf om. Ze kunnen het zelfs doorslikken, ondanks dat de pillen best groot zijn. Maar ze zijn een beetje zacht waardoor ze makkelijk door te slikken zijn. Voor ons is Testa dan ook echt een aanrader voor omega3 capsules.

Waar te koop?
Testa is online te koop op hun website. Als je drie verpakkingen tegelijkertijd koopt, betaal je €19,95 per verpakking van 60 capsules. Dit is vergelijkbaar met de prijzen van de omega capsules die bij bijvoorbeeld Vega-Life te koop zijn.

Share

Kinderen voor Kinderen – diervriendlijk

Sluit je aan

Sluit je aan
Loop met een anti-vleesbord en een truitje aan
Sluit je aan, sluit je aan
Wie dierenvriend is vindt aan vlees geen fluit meer aan
Ik wil geen jas van vossenbont
En ik wil bovendien
Geen hapje vlees meer in m’n mond
Ik kan geen vlees meer zieieieieien…

Ik moet geen vlees en ik
Vind zwezerik
Het toppunt van al dat kwaad
Kotelet
Ik vind het net
Alsof het beest nog voor je staat
Ik moet geen frikandel
Wat denk je wel
Die komt er bij mij niet in
Blinde vinken
Vind ik stinken
Dus die moet ik evenmin

Sluit je aan
Je moet je niet teveel aan vlees te buiten gaan
Sluit je aan, sluit je aan
Ik wil er voor door roeien en door ruiten gaan
Een biefstuk of een ossehaas
Dat gaat aan mij voorbij
Een boterham met pindakaas
Dat past veel meer bij mijijijijij…

Ik moet geen vlees en ik
Vind zwezerik
Het toppunt van al het kwaad
Kotelet
Ik vind het net
Alsof het beest nog voor je staat
Ik moet geen frikandel
Wat denk je wel
Die komt er bij mij niet in
Blinde vinken
Vind ik stinken
Dus die moet ik evenmin

‘Ik vind jou een scharminkel’
Zei m’n zwager, maar die zak
Denkt enkel aan z’n winkel
Die is slager van z’n vak
Maar van z’n runderlap
Neem ik geen hap
Omdat ik er ziek van word
Karbonade
Of rollade
Komen nimmer op m’n bord

Dus van een runderlap
Neem ik geen hap
Omdat ik er ziek van word
Karbonade
En rollade
Komen nimmer op m’n bord
Als ik van niertjes kots
Voel ik me trots
Dan klop ik me op m’n borst
En vind jij
Mij niet goed bij
Nou, dat is mij dan lekker worst
BAH, WORST…

Read more: http://muzikum.eu/nl/123-318-23861/kinderen-voor-kinderen/sluit-je-aan-songtekst.html#ixzz3PwHxyI2Y

Tweedehands jas

Wie zijn dat toch, wat zijn dat toch voor mensen?
Ik snap het niet ik, kan er niet uit wijs.
Wat bedoel je met wat zijn dat toch voor mensen?
Nou die mensen met die knuppels op het ijs..
Wat zijn dat toch voor mensen die op zeehondjes gaan jagen alleen maar voor, alleen maar voor het bont?
En mijn tweede vraag is minstens zo gegrond.
Wat zijn dat toch voor mensen die dat bond dan ook nog dragen?
Kijk, waar? Kijk daar! Ooooooooow..

Daar heb je weer zo’n tweedehands jas, zo’n tweedehands jas, zo’n tweedehands jas.
Zo’n jas die al van een ander is geweest, nee niet van een mens, maar wel van een beest.
Zo’n jas die eerst van een zeehondje was, zo’n tweedehands jas, zo’n tweedehands jas, zo’n tweedehands jas,
Kadoenkadiekadeidei, kadoenkadiekadeidei, kadoenkadiekadeidei, kadoenkadiekadeidei,
kadoenkadiekadeidei, kadoenkadiekadeidei,
kadoenkadiekadeidei, kadoenkadiekadeidei.

Wie zijn dat toch, wat zijn dat toch voor mensen?
Ik snap het niet, ik denk alleen och arm ..
Wat bedoel je met wat zijn dat toch voor mensen?
Nou die mensen met zo’n zilver vossen varm.
Wat zijn dat toch voor mensen die zo’n zilver vos stropen die enkel geven om zo’n dier z’n vel?
En mijn tweede vraag begrijp je zeker wel!
Wat zijn dat toch voor mensen die dat vel dan ook nog kopen?
Kijk, waar? Kijk daar! Ooooooooow..

Daar heb je weer zo’n tweedehands jas, zo’n tweedehands jas, zo’n tweedehands jas.
Zo’n jas die al van een ander is geweest, nee niet van een mens, maar wel van een beest.
Dat heeft toch geen nut, dat geeft toch geen pas, zo’n tweedehands jas, zo’n tweedehandsjas, zo’n tweedehandsjas.
Kadoenkadiekadeidei, kadoenkadiekadeidei, kadoenkadiekadeidei, kadoenkadiekadeidei,
kadoenkadiekadeidei, kadoenkadiekadeidei,
kadoenkadiekadeidei, kadoenkadiekadeidei.

Wie zijn dat toch, wat zijn dat toch voor mensen? Ik snap het niet, ik snap het allerminst.
Wat bedoel je met wat zijn dat toch voor mensen?
Nou die mensen die bezeten zijn van winst.
Wat zijn dat toch voor mensen die maar knuppellen en villen?
Wie zijn dat toch, hoe komen ze zo dom?
En mijn tweede vraag daar draait het telkens om.
Wat zijn dat toch voor mensen die dat bond nog dragen willen?
Kijk, waar? Kijk daar! Ooooooooow..

Daar heb je weer zo’n tweedehands jas, zo’n tweedehands jas, zo’n tweedehands jas.
Zo’n jas die al van een ander is geweest, nee niet van een mens, maar wel van een beest.
Zo’n jas die eerst van een zeehondje was, of van een konijn, of een hermelijn, een vos of een haas, een mol of een das, zo’n tweede, tweede, tweedehandsjas, zo’n tweeeeeeeedehandsjas.
Kadoenkadiekadeidei, kadoenkadiekadeidei, kadoenkadiekadeidei, zo’n tweedehandsjas!

Share

Eten laten bezorgen

thuisbezorgd
Plantaardig eten heeft soms zijn uitdagingen. Zelf eten maken is meestal geen probleem. Elk niet plantaardig recept is wel plantaardig te maken en met een beetje ervaring leer je je weg in de supermarkt en kom je tot de ontdekking dat er eigenlijk heel veel plantaardig te krijgen is. Buiten de deur is de uitdaging om iets plantaardigs te vinden echter een stuk groter. Over restaurants kan je nog wel recensies vinden, maar hoe werkt het met eten laten thuisbezorgen?

Op thuisbezorgd.nl vind je een hele lijst met restaurants waar je uit kan kiezen om eten thuis te laten bezorgen. Maar hoe weet je of ze iets plantaardigs op het menu hebben? De omschrijvingen zijn niet altijd even duidelijk hierin. Je kan kiezen uit verschillende keukens en de ervaring leert dat je de meeste kans van slagen hebt bij de Oosterse keuken. Kijk vooral naar de Indiase en Thaise keuken. In deze keukens worden geen melk en eieren gebruikt en is er vaak veel keuze in vegetarische gerechten.

Ik heb natuurlijk geen ervaring in heel Nederland, maar in Almere heb je verschillende opties. Voor Indiaas bestellen we meestal bij Payal. Een ruime keuze uit vegetarische gerechten waarvan negen gerechten zonder yoghurt of Indiaase kaas zijn. De Aubergine Bhaji is bij iedereen favoriet. Een mild aubergine gerecht die heerlijk is. Waar je bij Indiaas wel op moet letten is het nan brood wat je erbij krijgt. Dit wordt soms gemaakt met boter. Dit kan je uiteraard even navragen door te bellen. En dat is gelijk het lastige bij online eten bestellen. Je komt er meestal niet onderuit dat je ook moet bellen met het restaurant om na te vragen of alles wel plantaardig is of dat iets plantaardig gemaakt kan worden.

Dit is ook het geval bij Italiaans, want wat ik nou echt heel lekker vind is een heerlijke pizza! Na een rondvraag bij de bekende pizzeria’s Domino’s en New York Pizza blijkt de bodem van New York Pizza plantaardig te zijn. Elke pizza bevat echter ook kaas, maar ook dit is op te lossen. Na het bestellen van je pizza bij thuisbezorgd.nl krijg je een mail waarin het telefoonnummer van het filiaal vermeld staat. Deze bel je gelijk op en dan kan je zeggen dat je net een pizza heb besteld en deze graag zonder kaas wilt ontvangen. Zo heb ik een heerlijke Beau Veggie pizza kunnen bestellen en weer ouderwets kunnen genieten van een New York Pizza thuis. Wel goed de ingrediënten lezen, want soms zit er naast mozzarella ook nog extra kaas op de pizza, zoals feta bij de Beau Veggie pizza.

Woon je in Den Haag? Dan heb je helemaal mazzel, want dan kan je eten bestellen bij De Vegetarische Snackbar. Daar maak je me dan wel een beetje jaloers mee, want een heerlijk broodje Karma zou ik elke dag wel willen bestellen.

Ik ben benieuwd wat jullie ervaring is met eten thuis laten bezorgen via thuisbezorgd.nl. Welke restaurants zijn aan te raden en welke vielen tegen?

Share

Turkse linzensoep

turkse_linzensoepIngrediënten:
* 1 liter kruidenbouillon
* 4 tl paprikapoeder
* 4 tl gemalen komijnzaad
* grote ui gesneden
* 2 tenen knoflook
* 175gr rode linzen
* blikje tomatenpuree
* 2 aardappels geschild

Fruit de ui met olie en een beetje zout voor een paar minuten. Doe dan de knoflook erin en laat het een halve minuut warm worden. Doe de bouillon erbij en voeg de rest van de ingrediënten toe.
Laat het op een zacht pitje ongeveer 3 kwartier a een uur koken.
Pureer alles met de staafmixer.

Share

IJscupjes gevuld met fruit

traktatie_ijscups_fruit

Ingrediënten:

* aardbei
* witte druiven
* rode druiven
* 50 gram pure chocolade
* ijscupjes (te koop bij o.a. Jumbo)

Smelt de chocolade en doop de aardbeien in de gesmolten chocolade. Laat de aardbeien afkoelen in de koelkast. Vul de ijscupjes met druiven en plaats bovenop een aardbei.

Share

Aardbeienyofutaart

Ingrediënten:

* 125 gram speculoosjes
* 100 gram plantaardige margarine
* 1/2 liter aardbeien yofu
* 8 el aardbeienjam
* 7 gram agar agar
* 200 ml water
* pakje soyatoo slagroom of Alpro slagroom (te koop bij Jumbo in de koelvak)
* aardbeien

Verkruimel de speculoosjes (hakmolen werkt heel goed). Smelt de margarine en roer dit door de verkruimelde speculoosjes en maak er een deeg van. Smeer dit uit over de bodem van een ingevette taartvorm en zet 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Koel de bodem daarna af en zet als het wat afgekoeld is ook even in de vriezer.
Los de agar agar op in 200 ml water en breng dit aan de kook onder voortdurend roeren. Laat het ongeveer 2 minuten doorkoken en voeg dan de yofu en 4 el aardbeienjam toe. Roer goed door elkaar. Laat het dan afkoelen en roer af en toe tot het vruchten-mengsel wat dikker begint te worden. (Dit gaat trouwens een stuk sneller als je de pan in koud water zet). Als het mengsel dik genoeg is, dat er vruchtjes op kunnen blijven liggen, kun je het in de springvorm over de bodem schenken.
Klop de soyatoo slagroom op met 4 el aardbeienjam. Smeer een mooie laag aardbeienslagroom over de taart en versier de taart met verse aardbeien en nog toefjes aardbeienslagroom.

Share